Company

会社概要

Vision

地域に、
続く事業を。

地域に必要なのは、打ち上げ花火のような一時の賑わいではなく、暮らしの風景として残っていく事業です。

使われなくなった土地や建物。受け継がれてきた技や文化。まだ知られていない食や景色。その土地に眠る価値に新しい役割を与え、人が訪れ、仕事が生まれ、お金が地域を巡る仕組みをつくる。

地域に深く根を張り、次の世代へ実りを手渡していく。
そんな事業を、一つずつ増やしていきます。

VISION / REGIONAL BUSINESS / CONTINUITY

Mission

見つけるだけなら、調査。
きれいに語るだけなら、広報。
私たちの編集は、その先にあります。

地域を、事業として編集する。

地域には、まだ名前のついていない「事業の種」があります。

使われなくなった土地や建物。
受け継がれてきた技や文化。
そこで暮らす人の知恵や思い。

一つひとつは、小さな断片かもしれません。けれど、見方を変え、役割を与え、組み合わせれば、人を呼び、仕事を生み、地域を動かす事業になります。

私たちが考える地域編集とは、地域をきれいな言葉で飾ることではありません。その土地にあるものを読み解き、人と経済が動き続ける事業として成立させることです。

だからこそ、構想だけで終わらせない。
自らつくり、現場に立ち、運営し、育て続ける。

私たちは構想から現場までを
泥臭く手を動かし、
手触り感を大切にする
「地域編集社」です。

※「地域編集社」は株式会社al denteが商標登録出願中。

Method

土地を読み、
種をまき、根を張る。
育てた実りを、次の種へ。

地域の仕事に、完成はありません。その土地を読み、資源と課題を見つめる。そこに事業の種をまき、地域に根づかせる。現場で育て、生まれた収益、知見、つながりを、また次の事業へ。

SOIL 01土を読む 土地や建物、人、文化、産業。地域の資源と課題を読み解 き、事業が育つ土壌を整える。 地域調査 / 地域資源発掘 / 対話 / 課題整理 / 市場調査 SEED 02種をまく 地域にあるものを組み合わせ、続いていく事業の構想と仕 組みを描く。 事業構想 / 事業計画 / 収支設計 / 官民連携 / 観光企画 ROOT 03根を張る 構想を、場所・商品・サービス・ブランドとして、その土 地に実装する。 施設再生 / 空間・施設 / 商品開発 / 飲食開発 / 宿泊企画 / Web / グラフィック GROW 育てる04 自ら現場に立ち、利用者の声と数字を見ながら、運営と改 善を重ねる。 指定管理 / 施設運営 / 宿泊・温浴・飲食運営 / 集客 / PR / DX / 人材 FRUIT 実らせる05 人を呼び、仕事を生み、事業の成果を地域の価値へつなげ る。 収益 / 雇用 / 利用促進 / 地域連携 / 地域内経済の循環 実りを、 次の種へ。 地域に、事業の循環をつくる。 FRUIT → SOIL 実りから生まれた収益、知見、つながりを、次の地域事業の種へ。
SOIL 01土を読む 土地や建物、人、文化、産業。地域の資源と 課題を読み解き、事業が育つ土壌を整える。 地域調査 / 地域資源発掘 / 対話 / 課題整理 / 市場調査 SEED 02種をまく 地域にあるものを組み合わせ、続いていく事 業の構想と仕組みを描く。 事業構想 / 事業計画 / 収支設計 / 官民連携 / 観光企画 ROOT 03根を張る 構想を、場所・商品・サービス・ブランドと して、その土地に実装する。 施設再生 / 空間・施設 / 商品開発 / 飲食開発 / 宿泊企画 / Web / グラフィック GROW 04育てる 自ら現場に立ち、利用者の声と数字を見なが ら、運営と改善を重ねる。 指定管理 / 施設運営 / 宿泊・温浴・飲食運営 / 集客 / PR / DX / 人材 FRUIT 05実らせる 人を呼び、仕事を生み、事業の成果を地域の 価値へつなげる。 収益 / 雇用 / 利用促進 / 地域連携 / 地域内 経済の循環 FRUIT → SOIL 実りから生まれた収益、知見、つながりを、次の地域 事業の種へ。 実りを、次の種へ。

Business

地域の価値を、
構想から運営まで。

企画書の外まで、仕事です。

企画だけ、デザインだけ、運営だけ。境界で仕事を切れば、事業はその隙間から弱くなる。だから私たちは、構想、設計、開発、運営を、ひとつの経営としてつなぎます。

つくる側が現場を知り、現場の学びが次の構想を変える。その往復が、事業を強くしています。

01

PLAN & PRODUCE

事業を描く

誰に何を届け、誰が担い、
どう収益を生むかまで描く。

地方創生地域事業開発地域調査事業計画官民連携指定管理

02

DESIGN & BUILD

形にする

構想を、実際に訪れ、手に取り、
体験できる事業として実装する。

施設再生ブランディング空間Webグラフィック商品・サービス開発

03

OPERATE & GROW

運営し、育てる

利用者の声と数字を読み、
選ばれ続ける事業へ磨いていく。

公共施設宿泊温浴飲食集客PRDX人材収益改善

Field

産業の境界を越え、
地域をひとつの事業に。

畑で採れたものが商品になり、食卓を彩り、旅の理由になる。一つの産業の終点は、別の産業の入口。

地域を一次・二次・三次に切り分けず、人とお金が巡るひとつの流れとして設計し、地域の価値が循環する事業をつくる。

境界を越えたところに、まだ名前のない商いが生まれるはず。産業の境界を越え、地域をひとつの事業へと繋げていきます。

1ST INDUSTRY 2ND 3RD INDUSTRY 生まれた価値は、また地域へ還る。 01 生産 PRIMARY 02 加工 PROCESS 03 流通 DELIVERY 04 体験 EXPERIENCE
01 生産 PRIMARY 02 加工 PROCESS 03 流通 DELIVERY 04 体験 EXPERIENCE 生まれた価値は、また地域へ還る。

Company

会社名
株式会社al dente(アルデンテ)
設立
2017年11月
資本金
1,000万円
所在地
〒108-0075 東京都港区港南4-7-8 都漁連水産会館5階
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従業員数
157名(グループ計 310名)
電話番号
03-6268-8166 / FAX 03-6800-6465
営業時間
月〜金 10時〜18時
事業内容
地域事業の企画・開発・運営
主な領域
官民連携 / 施設再生 / 指定管理 / 宿泊・飲食・観光 / 商品開発 / ブランディング / 首都圏におけるインストアプロモーション

株式会社al denteは、地域資源を活かした事業開発、地方創生、官民連携、公共施設の指定管理・運営、宿泊・温浴・飲食施設の企画運営、施設再生、ブランディング、空間・Web・グラフィックデザイン、首都圏でのインストアプロモーションを手がける地域事業会社です。

昭和11年の創業当時、池のまわりに人が集まる神坂養魚場
神坂養魚場(岐阜県中津川市)/昭和11年・創業当時

SINCE 1936

創業90年。
100年企業を、実践中。

私たちが運営する一次産業「神坂養魚場」は、昭和11年の創業。この地で水と魚を育てながら、今年で90年目を迎えます。

地域で事業が100年続くとは、どういうことか。私たちはその答えを、いまも現場で実践しながら探しています。

Layering each region, brush by brush.

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